История

Наиболее старым письменным упоминанием об Йиглавском солодовничестве со всей очевидностью является упоминание в городской книге I пол. XIV в. По образцу других ремесел на основе свободного объединения солодовников и пивоваров организуется солодовенный цех. Первый настоящий солодовенный устав, в котором уже отсутствовали характерные признаки цеховой организации, был утвержден городским советом Йиглавы в октябре 1579 г.

Благодаря качеству местного солода для йиглавского пива открылось множество отдаленных рынков. Поскольку йиглавское пиво поставлялось на венский двор Ладиславу Постуму, императору Фридриху III, эрцгерцогу Карлу Штирскому и другим знаменитостям своего времени, оно распространилось в ряде других стран. В начале XVII в. в течение только одного зимнего периода в Йиглаве было сварено на экспорт девятьсот партий пива.Местом назначения экспортируемого пива была прежде всего Австрия, а внутри страны йиглавское пиво находило самое большое количество поклонников прежде всего в Брно.

В 1735 г. цех получил от императора Карла VI привилегию продавать пиво на розлив не только в городе, но и в населенных пунктах, находившихся у города в территориально-административном подчинении. В начале 1859 г. йиглавский солодовенный цех принял решение об упразднении своих последних четырех пивоварен и разбросанных по домашним хозяйствам малых солодовен, приняв решение о строительстве общегородского современного пивоваренного завода. Новый йиглавский пивоваренный завод был торжественно открыт 4 апреля 1861 г. Однако завод временем своего возникновения считает 1860 г., в котором он начал работать в качестве крупного предприятия.